公开饭店凉拌皮蛋的做法 这样调酱汁看了就流口水

凉拌皮蛋的做法：1 皮蛋剥壳洗净，每个切四瓣，在碟子上摆好；2 碗中加入姜米蒜米辣椒面葱花，淋上一汤勺滚油，炸出香味；3 加陈醋生抽盐，搅拌均匀；4 把酱汁淋到皮蛋上即可。

凉拌皮蛋的做法：食材：主料 皮蛋7个 配料 蒜米 姜米 葱花随意量 调料 陈醋3汤匙 生抽2汤匙 辣椒面。

皮蛋剥壳洗净，每个切四瓣。

在碟子上摆好。

碗中加入姜米蒜米辣椒面葱花，淋上一汤勺滚油，炸出香味。

加陈醋生抽盐，搅拌均匀。

把酱汁淋到皮蛋上即可。

凉拌皮蛋，完成。