猪肺怎么煮好吃

以下是猪肺的一种简单的烹饪方法：

材料：

- 猪肺：500克

- 姜：数片

- 大葱：1根

- 料酒：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将猪肺洗净，去掉外层的膜和血管，切成大小均匀的块。

2. 在锅中加入足够的水，加入猪肺，姜片和大葱，煮沸后加入料酒。

3. 转小火，慢慢煮熟猪肺，约煮60分钟左右，猪肺变得柔软可口。

4. 熄火后将猪肺捞出，用清水洗净。

5. 再次将猪肺加入锅中，加入适量的盐煮5分钟，即可食用。

温馨提示：

1. 在煮猪肺时，可以加入一些姜片和大葱，提供更好的香味和口感。

2. 猪肺的煮熟时间一定要充足，否则会影响口感。

3. 确保食用前再次清洗猪肺，以去除煮熟时产生的浑浊物质。