鲍鱼炖酸菜需要炖多久

鲍鱼炖酸菜的时间因人而异，但一般炖制时间为2-3个小时左右。具体时间取决于鲍鱼和酸菜的大小和质地，以及个人喜好。炖鲍鱼时需要保持火力适中，让鲍鱼和酸菜的味道充分融合并变得鲜嫩可口。炖好后，可以尝试一下鲍鱼的嫩滑口感和酸菜的酸爽味道是否达到自己的期望，如果还不够理想，可以继续炖煮一段时间。