排骨和什么一起炖

排骨可以和豆腐、萝卜、土豆、红萝卜、青椒、胡萝卜等不同的蔬菜搭配在一起炖，或者添加一些香料和调味料如姜、蒜、料酒、酱油、糖等来提升口感。这样做出来的排骨炖料更加美味可口。