标题：简单美味的鸡肉丸子头
功效：
鸡肉丸子头富含蛋白质和多种维生素，有助于增强身体免疫力和促进肌肤健康。并且制作过程简单易行，非常适合忙碌的现代人。
材料：
- 鸡胸肉500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒粉、生抽适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
做法步骤：
1. 将鸡胸肉洗净，切成小块后放入食物加工器内，加入葱姜蒜末一同搅拌至鸡肉成泥状。
2. 将鸡肉泥倒入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉和生抽，用手搅拌均匀。
3. 打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
4. 加入适量的面粉，搅拌至鸡肉泥稍微变得粘稠。
5. 取适量的鸡肉泥，搓成小丸子状，放在一旁备用。
6. 热锅加入适量的油，将丸子头放入煎至两面金黄。
7. 倒入适量的水，转小火煮熟，期间根据个人口味可以适量加入一些配菜如胡萝卜丁或豌豆等。
8. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
注意事项：
1. 选用新鲜的鸡胸肉，并注意去除鸡肉上的筋膜，以免影响口感。
2. 搓丸子时手要稍微沾湿，这样不容易粘手，丸子会更容易搓成圆形。
3. 加入面粉时要适量控制，如果加太多面粉，丸子头口感会变得过于粉糯。
4. 煎丸子头时火要适中，煎至两面金黄即可，避免丸子头表面过熟而内部未熟。
5. 调味时可以根据个人口味适量加入其他调料，如香菜碎或酱油等。
制作简单美味的鸡肉丸子头并不复杂，只需几个简单的步骤即可完成。这道丸子头不仅美味可口，还富含营养，非常适合作为一道家常菜品。无论是作为下饭菜还是搭配面食，都能满足你对美食的期待！
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