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乌龟肉和什么不能一起煮

栏目: 饮食 / 发布于: / 人气:9.91K

乌龟肉和什么不能一起煮

乌龟肉不能与牛奶一起煮。这是因为牛奶中含有一种叫做凝乳酶的酶，会与乌龟肉中的蛋白质结合并使其变得硬化，影响口感。因此，烹饪乌龟肉时最好不要加入牛奶。

Tags：乌龟

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