简单又好吃的蒸鸭蛋

功效：
蒸鸭蛋是一道美味又健康的传统美食，鸭蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，有助于增强身体的免疫力和提供能量。此外，蒸鸭蛋还具有滋补肝肾、补气益肾的功效。

材料：
- 鸭蛋6个
- 清水适量
- 盐适量

做法步骤：
1. 先将鸭蛋洗净备用。
2. 在一个大碗中加入足够的清水，放入鸭蛋，将水稍微多一些，以保证能够完全覆盖住鸭蛋。然后加入适量的盐搅拌均匀。
3. 将碗放入锅中，加盖，用中小火蒸约20分钟至熟。
4. 蒸好后，将鸭蛋取出，用清水冲洗一下，等稍微凉一些后，用勺子轻轻敲破鸭蛋壳，然后剥去蛋壳，即可食用。

注意事项：
1. 在蒸鸭蛋之前，一定要将鸭蛋洗净，以确保卫生。
2. 蒸鸭蛋时，要用中小火，时间稍长一些，才能保证鸭蛋完全熟透。
3. 在蒸鸭蛋之前，可以在水中加入适量的盐进行腌制，这样可以增添味道。

以上就是制作简单又好吃的蒸鸭蛋的功效、材料、做法步骤和注意事项。希望大家能够尝试制作，享受这道美味又健康的佳肴！