名厨亲授凉拌木耳的做法有秘诀 好吃又入味原来如此简单

凉拌木耳的做法：1 清水充分泡发木耳，撕去坚硬的根部；2 木耳在沸水中焯烫1分钟，捞出沥干水分；3 碗中加蒜米姜米小米椒碎香菜碎，陈醋生抽盐糖，搅拌均匀；4 把木耳倒入酱汁中搅拌均匀即可。

凉拌木耳的做法：食材：主料 干木耳20克 配料 姜米 蒜米 小米椒碎 香菜碎若干 调料生抽2汤匙 陈醋1汤匙 香油1汤匙 盐 糖适量。

清水充分泡发木耳，撕去坚硬的根部。

木耳在沸水中焯烫1分钟，捞出沥干水分。

碗中加蒜米姜米小米椒碎香菜碎。

再加陈醋生抽盐糖，搅拌均匀。

?把木耳倒入酱汁中搅拌均匀即可。

凉拌木耳，完成。