凉拌海带丝正宗的做法

材料:

1. 海带丝250克

2. 葱姜蒜适量

3. 醋5勺

4. 酱油2勺

5. 糖2勺

6. 食用油适量

7. 香油适量

8. 辣椒油适量

9. 香菜适量

步骤:

1. 海带丝放入开水中焯水至变软，捞出放凉备用。

2. 将葱姜蒜切碎备用。

3. 热锅冷油，倒入葱姜蒜爆香。

4. 加入酱油，糖，醋，辣椒油，翻炒。

5. 将海带丝加入锅中翻炒均匀。

6. 放入适量的香油，炒匀。

7. 换到盘子里即可。

8. 切碎一些香菜摆在海带丝上。

温馨提示:

1. 海带丝可以买现成的，不用自己割。

2. 醋的量可以适当调整。

3. 煮海带丝的时间要控制好，不要太长或太短。

4. 喜欢辣的人可以加入适量的辣椒油。