1、准备好食材:大虾洗净去掉虾线。生姜大蒜切末。
2、碗中加入一勺盐、白糖、鸡精,适量醋、生抽,加适量水调汁。
3、虾装碗,加入适量料酒,1/2勺盐,搅拌腌制十分钟。
4、锅内倒油,烧热放虾。
5、炸至金黄色。
6、装盘待用。
7、另起锅,适量油,依次放入蒜末、姜末、花椒爆香,然后放入番茄沙司,调好的料汁。
8、熬出浓汁。
9、倒入大虾,翻遍均匀入味。
10、番茄沙司炒大虾完成。
方法/步骤
1准备好食材:大虾洗净去掉虾线。生姜大蒜切末。
2碗中加入一勺盐、白糖、鸡精,适量醋、生抽,加适量水调汁。
3虾装碗,加入适量料酒,1/2勺盐,搅拌腌制十分钟。
4锅内倒油,烧热放虾。
5炸至金黄色。
6装盘待用。
7另起锅,适量油,依次放入蒜末、姜末、花椒爆香,然后放入番茄沙司,调好的料汁。
8熬出浓汁。
9倒入大虾,翻遍均匀入味。
10番茄沙司炒大虾完成。