怎样炖出白色鸡蛋汤

要炖出白色的鸡蛋汤，可以按照以下步骤进行：

材料：
- 鸡蛋 2个
- 鸡肉 适量
- 鸡骨头或鸡精 适量
- 蔬菜（如胡萝卜、洋葱等） 适量
- 盐 适量
- 水 适量

步骤：
1. 鸡肉洗净，鸡骨头或鸡精清洗后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 将搅拌均匀的鸡蛋慢慢倒入锅中，煮至鸡蛋凝固。
4. 将蔬菜切碎后加入锅中，继续煮一段时间，直到蔬菜熟透。
5. 根据个人口味加入适量盐调味，煮一会儿让味道融合。
6. 关火，倒入碗中，即可享用。

注意事项：
1. 炖煮时间不宜过长，以免鸡蛋变黄。
2. 可根据个人喜好添加其他调料或食材，如姜片、葱段等。
3. 可根据个人口味调整盐的用量。
4. 选择新鲜的鸡蛋和鸡肉，可以提高味道。

希望能帮到你！