炒过花甲能过夜吃吗

花甲是一种非常敏感的海鲜，炒好的花甲最好立即食用，不宜过夜保存。过夜后花甲容易变质，口感会受影响，可能会出现异味或不新鲜的情况。所以建议尽量当天食用，不要过夜。