红薯米布丁的做法 红薯米布丁怎么做

1、准备要需要的食材。

2、红薯切小块蒸熟，放置一旁冷却至常温。

3、辅食机中加入红薯、配方奶（100克）和鸡蛋，搅拌细腻。

4、搅拌后筛入容器中，这样能滤去多余的小泡泡，蒸好后表面会更光滑。

5、容器上方倒扣一个盘子，水开后上锅，中火蒸15分钟。

6、蒸好后稍稍冷却一下。

7、起锅加入剩余的配方奶，倒入40克米饭，小火煮至软烂，煮的时候要多多搅拌，以免糊锅，煮好后盛到碗里稍稍冷却。

8、再放入辅食机中搅拌成糊。

9、等蒸蛋稍稍冷却再倒上米糊，稍稍放置一会儿就会有布丁一样的口感了。

10、用剩余的红薯泥挤一个小太阳装饰。