金桔干和什么不能一起泡

金桔干不能和含有蛋白质的食物一起泡。因为金桔干中含有一种酶，能够分解蛋白质，导致食物质地变得松散。所以最好避免将金桔干和含有蛋白质的食物一起泡，以免影响口感和食用体验。