肉炒芒果是一道口感丰富、色香味俱佳的菜品，不仅肉质鲜嫩，芒果的甜酸味也为这道菜增添了独特的风味。此外，制作肉炒芒果非常简单，只需要一些基本的材料和简单的步骤，就能轻松完成一道美味可口的佳肴。
功效：芒果富含维生素C、维生素A以及多种矿物质，对皮肤有很好的滋润和保护作用，有助于美容和抗衰老。
材料：
- 猪肉片：适量
- 芒果：适量
- 青红椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
做法步骤：
1. 将猪肉切成薄片，用适量的料酒和盐腌制片刻，提升肉质的鲜嫩口感。
2. 芒果去皮切成丁，青红椒洗净去籽切成细条备用。
3. 热锅冷油，将姜蒜末煸炒出香味，再将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色。
4. 加入芒果丁和青红椒继续翻炒，让芒果和青红椒的香气充分融合。
5. 倒入适量的生抽，白糖和鸡精，调制出口感酸甜的酱汁，并保持翻炒至肉片和芒果都熟透。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
注意事项：
1. 翻炒时火候要掌握好，以免猪肉过熟变硬，芒果过熟失去口感。
2. 选择熟透的芒果，口感更好，味道更甜。
3. 调味时根据自己的口味适量添加糖和盐，保证菜品的均衡味道。
通过以上简单的步骤，你就可以制作出一道美味又简单的肉炒芒果了。这道菜品不仅色香味俱佳，且富含营养，既可作为家常餐桌的美食，也适合宴请客人时的炫目佳肴。赶紧试试吧，相信你一定会喜欢上这道美味又简单的肉炒芒果！
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