1、准备好姜片,蒜粒。
2、排骨切小块。
3、排骨先下锅。
4、放油小火把水分焖出来。
5、排骨八成熟的时候把姜片和蒜加进去翻炒几下。
6、然后加上适量的酱油,耗油,白糖翻炒均匀,在锅子边上浇上水,盖上盖子焖。
7、大概5分钟焖5分钟左右,期间要翻炒几下。
8、开盖收汁(这步可以加上葱花或葱段)。
9、等汤汁收到差不多就可以了,出锅可以撒点炒香的白芝麻,吃起来更香。
方法/步骤
1准备好姜片,蒜粒。
2排骨切小块。
3排骨先下锅。
4放油小火把水分焖出来。
5排骨八成熟的时候把姜片和蒜加进去翻炒几下。
6然后加上适量的酱油,耗油,白糖翻炒均匀,在锅子边上浇上水,盖上盖子焖。
7大概5分钟焖5分钟左右,期间要翻炒几下。
8开盖收汁(这步可以加上葱花或葱段)。
9等汤汁收到差不多就可以了,出锅可以撒点炒香的白芝麻,吃起来更香。