魔芋怎样炖才好吃

要让魔芋炖得好吃，可以尝试以下方法：

1. 先将魔芋切成适当大小的块状或片状，然后放入沸水中焯水，将其腥味去除。

2. 在炖魔芋的锅中加入清水，适量的调味料（如盐、生抽、料酒等）和喜欢的配料（如肉类、蔬菜等）。

3. 将焯水后的魔芋加入炖锅中，盖上盖子，小火炖煮20-30分钟，直到魔芋软糯入味。

4. 根据个人口味可添加一些香料或调味料，如葱姜蒜、干辣椒、花椒等，提升味道。

5. 最后尝试尝试魔芋的软糯口感，确保炖煮到位后即可享用。可以根据个人口味再增加适量调味料。