山药可以炖什么

山药可以炖猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等肉类，也可以搭配其他蔬菜或豆类一起炖，如红枣、胡萝卜、土豆、豆腐等。此外，也可以加入一些调味料如姜片、蒜片、八角、桂皮等，以增添风味。