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花甲跟什么不能一起吃

栏目: 饮食 / 发布于: / 人气:2.03W
花甲跟什么不能一起吃

花甲(即螃蟹卵)不能与某些食物一起吃,主要是以下几种:
1. 镍含量高的食物:花甲中镍含量较高,所以不宜与镍含量也较高的食物一起食用,如豆制品、田螺、蚕豆、海带等。
2. 富含维生素C的食物:维生素C会降低花甲中镍的吸收率,所以不宜与维生素C含量较高的食物一起食用,如柑橘类水果、酸枣、番茄等。
3. 富含草酸或草酸盐的食物:草酸会与花甲中的钙结合生成草酸钙,影响钙的吸收,所以不宜与富含草酸或草酸盐的食物一起食用,如菠菜、茶叶等。
4. 富含铁的食物:花甲中的镍能够干扰机体对铁的吸收和利用,所以不宜与富含铁的食物一起食用,如动物肝脏、瘦肉、蛋黄等。

Tags:花甲