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牛尾巴不能和什么一起煮
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牛尾巴不能和
酸性
食物一起煮,因为酸性食物会使牛尾肉变得更加硬。
另外,牛尾巴也不适合与豆类一起煮,因为豆类中含有一种叫做蛋白酶抑制剂的物质,会破坏牛尾肉中的酶,导致肉质不容易
变软
。
Tags:
牛尾巴
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