双皮奶跟水果一起煮好吗

双皮奶跟水果一起煮是不太合适的。双皮奶是一种以牛奶为主要材料，加入糖和蛋白的传统中式冷南方甜品。煮双皮奶时，主要是将牛奶煮沸，然后加入糖和蛋白，搅拌均匀后再煮熟即可。

而水果通常比较娇嫩，容易在煮过程中破裂或变烂。因此，将水果和双皮奶一起煮，可能会导致水果的质地不佳，影响口感和香味。

如果你希望吃到双皮奶和水果的组合，可以先煮好双皮奶，然后将切好的水果放在双皮奶上作为配料。这样可以保持水果的新鲜和口感，并享受双皮奶与水果的完美搭配。