功效：核桃卷是一道营养丰富的甜点，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和纤维素，有助于促进大脑发育、保护心血管健康和改善消化系统功能。
材料：
- 200克面粉
- 100克核桃碎
- 100克糖
- 3个鸡蛋
- 50克黄油
- 适量牛奶
做法步骤：
1. 将面粉、核桃碎和糖混合在一个大碗中。
2. 在另一个碗中打散鸡蛋，然后将打散的鸡蛋加入到面粉、核桃和糖的混合物中。
3. 同时，将黄油融化，然后加入面粉混合物中。
4. 慢慢地加入适量的牛奶，逐渐搅拌至面糊变得光滑，但不过于稀。
5. 将面糊倒入蒸锅中的蒸盘中，用锅盖盖好。
6. 将蒸锅放入蒸锅中并加盖，用中火蒸15-20分钟，或直到用竹签插入核桃卷中心，竹签能干净地取出，即表示核桃卷已蒸熟。
7. 关火后，等待核桃卷冷却一段时间。
8. 取出核桃卷，切成小块即可食用。
注意事项：
- 在加入黄油和牛奶之前，确保它们都已经融化或加热至适当温度。
- 核桃碎可以根据个人口味的喜好进行调整。
- 核桃卷在蒸煮过程中会膨胀，因此在倒入蒸盘时不要倒得太满。
- 在蒸煮过程中，要确保蒸锅中有足够的水，以免煮干。
这是一道简单又美味的核桃卷蒸制方法，品尝起来松软香甜，营养丰富。无论是作为下午茶的甜品，还是快速解馋的零食，核桃卷都是不错的选择。
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