1、准备用料:鸡翅、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油。
2、鸡翅洗净,加入姜丝、蒜片、料酒、生抽、老抽、少量盐腌制两个小时。
3、平底锅烧热加入少许油,放入鸡翅煎至变色。
4、翻面再煎一会儿,倒入腌鸡翅的料汁中小火煎至鸡翅熟即可。