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怎样判断猪皮是否新鲜 怎么挑选新鲜猪皮
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饮食
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1、观形:优质猪皮下锅久煮不烂,下锅前后其形状不变且有弹性,则为佳品,相反,下锅后如烂
面条
,形状尽失者,则为劣品。
2、
品尝
:优质猪皮入口有嚼劲,酥中带香、回味无穷。劣质皮肚食之索然无味,且
有害
健康。
Tags:
猪皮
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