荞麦粑粑要蒸多久才能吃

荞麦粑粑一般需要蒸15-20分钟左右，具体时间还取决于粑粑的大小和厚度。通常情况下，当粑粑表面出现细小的气泡并变得有一定弹性时，即可蒸熟。用筷子插入粑粑中心，如果能轻松插入且拔出时没有粘黏的面糊，就表示蒸熟了。