功效：
小蛋糕是一种美味可口的点心，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够提供能量给人体。同时，小蛋糕还含有一定量的糖分和脂肪，带来愉悦的口感和满足感。制作小蛋糕也可以调节情绪，享受烘焙的乐趣。
材料：
1. 面粉：150克
2. 细砂糖：100克
3. 盐：1/4茶匙
4. 泡打粉：1茶匙
5. 鸡蛋：2个
6. 牛奶：100毫升
7. 黄油：50克
8. 香草精：适量
9. 水果或巧克力酱：适量（用于装饰）
做法步骤：
1. 将面粉、细砂糖、盐和泡打粉混合在一个大碗中，搅拌均匀。
2. 在另一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀后加入牛奶和香草精，继续搅拌。
3. 将黄油融化后，倒入鸡蛋和牛奶的碗中，搅拌均匀。
4. 将湿混合物倒入干混合物中，搅拌至均匀的面糊。
5. 将面糊分别倒入小蛋糕杯中，杯子填至2/3的高度。
6. 将预热至180°C的烤箱中，烤约15-20分钟，直到蛋糕变成金黄色并且可以用牙签插入蛋糕中心不沾粘即可。
7. 取出烤好的小蛋糕，待其完全冷却后，可根据个人喜好添加水果或巧克力酱进行装饰。
注意事项：
1. 在搅拌面糊时，不要过度搅拌，以免产生筋性，影响蛋糕口感。
2. 烤箱温度和时间根据个人烤箱特性和自己的喜好进行调整，确保蛋糕烤熟且呈金黄色即可。
3. 小蛋糕可以根据个人喜好添加水果、巧克力酱或奶油进行装饰，增加口感和美感。
小蛋糕是制作简单且美味的点心，不仅适合自己享用，还可以作为礼物送给亲朋好友。在制作过程中，可以根据个人口味添加巧克力粒、坚果碎等自己喜欢的配料，增加口感的层次感。快来动手尝试制作一批小蛋糕，享受烘焙的乐趣吧！
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