寿司能冻过夜吗能吃吗

寿司可以冷藏过夜，但冻过夜不是一个推荐的方式。寿司的品质和口感会在冷冻过程中受到影响，可能会导致海鲜变得柔软，米饭变得粘稠。如果你不得不冷冻寿司，尽量在解冻前将其密封和包裹好，避免食物变得太湿或氧化。请记住，在冷冻和解冻过程中，食材的质量可能会下降，所以最好尽量在新鲜的状态下食用寿司。