冷面要泡了才能吃吗吗

冷面通常是用冷水浸泡过一段时间后才能吃的。泡发冷面可以使面条更加柔软，并且增加口感。泡发的时间视个人喜好而定，一般为10至15分钟。在泡发后，冷面会变得有弹性且更易消化。所以可以说，冷面需要泡发后才能吃。