白煮蛋怎么做

白煮蛋的做法如下：

材料：鸡蛋、水、醋。

步骤：

1. 把锅子放在火上，加入足够的水，待水烧开后，加入一勺醋，这样可以让蛋壳更容易剥开，并且防止蛋白渗出。

2. 然后用勺子把鸡蛋轻轻地放入水中，等待水再次烧开。

3. 等水再次烧开后，调小火，在水中再煮 6-8 分钟。根据个人口感可自由调整时间。如果想要蛋黄稀一些，可以少煮一点时间。

4. 煮好后，把蛋捞出来，放在流水下冷却一下，或者放到冰水中冰镇 5 分钟，这样蛋黄就不会那么干了。

5. 最后剥开蛋壳，把蛋切成两半或四个，这样就可以食用了。