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炖猪蹄放什么容易烂
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饮食
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猪蹄炖的过程中,如果放了醋、
白糖
、料酒等
酸性
成分或者放了
番茄
等含有酸性成分的食材,容易导致猪蹄煮得过于松软烂糊。因此,建议在炖猪蹄时不要加入过多酸性食材,以免影响口感。
Tags:
猪蹄
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