香椿要炒好久才能吃

对的，香椿叶比较粗，需要炒一段时间才能变得更加软糯可口。通常会先用少许油炒香椿叶，再加入调料和配料继续翻炒，直到香椿叶变得熟透即可食用。这样能够确保香椿叶的口感更好，也更容易消化。