萝卜和茄子能不能一起炖

萝卜和茄子可以一起炖。虽然它们的口感和味道有些许不同，但在炖菜中它们可以很好地搭配。可以将萝卜和茄子切块或切片，加入适量的调味料和汤汁一起炖煮，让它们的香味和汤汁充分融合，营造出美味的炖菜。