怎样挑选象牙芒好吃 象牙芒如何挑选

1、选形状：一般说来，形状偏长的芒果，核较细小。短粗的芒果，核较粗大。

2、试手感：轻轻按压果肉，会感觉到很有弹性，太柔软或果肉松动则表示过熟了。

3、闻香味：一般是香味越浓郁的芒果，味道越好。

4、泰国芒果又称象牙芒果，果实圆长肥大，一个重1斤左右，因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色，可食用部分占72%，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。含有多种维生素，被视为果类珍品。景谷县年产芒果100万多市斤，已生产有“树塔牌”芒果汁、“大有为”芒果汁，畅销国内几十个省市、远销香港等地，深受欢迎。