标题：简单美味的湿面条食谱
功效：
湿面条是一道美味可口的传统中式面食，提供丰富的碳水化合物和蛋白质，适合作为主食搭配其他菜肴食用。它简单易做，口感软糯，能够满足你对面食的渴望。无论是早餐、午餐还是晚餐，湿面条都是一道营养丰富的选择。
材料：
- 面条：300克
- 鸡蛋：2个
- 肉末：150克
- 青菜：适量
- 大蒜：3瓣
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
- 食盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 橄榄油：适量
做法步骤：
1. 将面条放入锅中煮熟，煮至面条变软糯，捞出备用。
2. 热锅倒入适量的橄榄油，加入切碎的大蒜和姜末炒香。
3. 将肉末放入锅中煸炒，炒至肉末变色。
4. 加入适量的生抽、蚝油、食盐、胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。
5. 另起一个平底锅，打入鸡蛋，煎成蛋饼，切成细丝备用。
6. 热水煮青菜，焯水备用。
7. 将煮熟的面条放入汤碗中，倒入炒好的肉末，撒上蛋饼丝和青菜，根据个人口味添加适量的蒜末和姜末。
8. 最后，倒入热水，浇在面条上，即可食用。
注意事项：
1. 可根据个人口味添加蔬菜和调味料，如洋葱丝、豆芽、香菇等。
2. 煮面时要注意掌握好时间，避免过软或过硬。
3. 蛋饼丝煎制时要用中小火，煎至两面金黄即可。
4. 炒肉末时，可以加入适量的料酒提鲜。
5. 煮青菜时，要控制好时间，煮至断生即可。
这道简单美味的湿面条不仅易于制作，而且营养丰富，是一道家常菜谱中的经典之选。无论是作为正餐还是夜宵，都能够满足你对美食的渴望。尝试一下这道湿面条，让味蕾尽情享受食物的美好！
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