1、真空保存法可以有效的延长饼干的保质期，而且可以保持饼干的新鲜感以及它的口味。真空保存法所需要用到的是专门的食品真空袋，将饼干按分量放入到食品真空袋当中，然后用专门的工具将里面的空气抽出，密封袋口就可以了。包装好的真空的饼干，可以直接放到常温下保存，也可以放入冰箱进行冷藏保存都可以，一般保存8~10个月，甚至一年都没有任何的问题。
2、可以放在常温下进行保存。常温下保存的时候也要注意方式方法，首先饼干一定要放在阴凉，通风，干燥的环境下、其次饼干不能直接暴露在空气当中，既不干净，也会回软，所以需要找一个干净的罐子或者是盒子把饼干装起来，这样的话放上2~3天就不会变质变坏。
3、冷藏保存可以在一周之内保持饼干的新鲜的口感。冷藏保存的时候最好用专门的保鲜盒，然后将饼干放入到保鲜盒当中，密封盖子，放入冰箱冷藏即可。吃的时候如果觉得饼干有些发硬，或者是偏软一点的话，也可以放入微波炉或者是烤箱当中重新烤制一下，吃上去嘎嘣脆。
4、冷冻保存适用于长期保存饼干。将饼干用专门的保鲜膜裹好之后，再加入放在保鲜袋或者是保鲜盒里面，然后放入冰箱进行冷冻保存。吃的时候拿出来需要进行二次烘烤，才可以恢复它的口感。
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