阿胶不能和什么水果一起吃

阿胶不能和柿子一起吃。柿子含有大量的鞣酸，与阿胶中的活性物质相遇会产生不溶性的沉淀物，影响营养吸收和药效发挥。其他水果与阿胶的搭配一般没有明确的禁忌，但最好在饭后一段时间再食用，以免影响阿胶的吸收和消化。