1 蒜头拍碎。2 锅中不放油,放入辣椒干煸至表皮焦糊。3 把辣椒的焦皮撕掉。4 辣椒和蒜头混合,加盐、醋、生抽、蚝油和香油,一起捣烂拌匀。5 加入皮蛋一起,把皮蛋捣碎即可。
1 蒜头拍碎。
2 锅中不放油,放入辣椒干煸至表皮焦糊。
3 把辣椒的焦皮撕掉。
4 辣椒和蒜头混合,加盐、醋、生抽、蚝油和香油,一起捣烂拌匀。
5 加入皮蛋一起,把皮蛋捣碎即可。