青川鱼要煮多久才能吃

青川鱼通常根据大小和烹饪方法的不同，煮的时间也会有所不同。一般情况下，根据鱼的大小，煮沸的水中煮熟青川鱼需要大约5-10分钟。然而，最可靠的方法是使用温度计来确保鱼的内部温度达到145°F（63°C），以确保完全煮熟。最好的做法是根据鱼的大小和你的烹饪器具来调整烹饪时间，以确保鱼肉熟透而又不过熟。