低温奶不放冰箱可以吗 低温奶不放冰箱行不行

1、低温奶不放冰箱是不可以的。

2、低温奶在2～6℃的冷藏条件下保存。不宜低于0℃冷冻，也不宜在30℃以上的温度中存放。低温奶冰点低于水，结冰是由外向内发展，先是周围出现紧密而透明的冰晶，随后牛奶中的脂肪、蛋白质和乳糖等发生变化，出现明显分层现象，一经加热溶解，会出现凝固状沉淀物、上浮脂团以及异常气味，营养价值大大降低。