简单又好吃的手工小鸡做法

手工小鸡是一道简单又好吃的小吃，外表可爱，味道鲜美，营养丰富。下面是手工小鸡的具体做法。

功效：
手工小鸡富含蛋白质、维生素和矿物质，能提供能量、增强免疫力，同时对皮肤有一定的滋润作用。

材料：
1. 鸡胸肉 250克
2. 香菇 50克
3. 胡萝卜 50克
4. 青菜 50克
5. 鸡蛋 1个
6. 面包糠适量
7. 生姜 适量
8. 大蒜 适量
9. 盐 适量
10. 食用油 适量

做法步骤：
1. 将鸡胸肉、香菇、胡萝卜和青菜分别切碎，生姜和大蒜切末备用。
2. 将鸡胸肉放入碗中，加入适量的盐、生姜和大蒜末，搅拌均匀。
3. 将香菇、胡萝卜和青菜也放入碗中，搅拌均匀，与鸡胸肉混合。
4. 取适量的混合料，用手塑成小鸡的形状。
5. 打蛋液，将手工小鸡分别蘸上蛋液和面包糠。
6. 锅中烧热油，将手工小鸡放入炸至金黄色。
7. 捞出沥干油，装盘即可。

注意事项：
1. 手工小鸡的形状可以根据个人喜好进行创作，可以塑造成各种表情。
2. 炸制时，油温要控制适中，过高易糊焦，过低则会影响口感。
3. 混合料的搅拌要均匀，以确保口感更好。

手工小鸡是一道制作简单、味道美味的小吃，适合作为下午茶的点心或宴客时的开胃菜。不仅可以满足口腹之欲，还能增加食欲。希望大家能够尝试制作，品味其中的乐趣。