正宗凉拌雪糕的做法

材料：

1. 雪糕 1 瓶

2. 黄瓜 1 根

3. 胡萝卜 1 根

4. 青椒半个

5. 红椒半个

6. 蒜末适量

7. 辣椒油适量

8. 酱油 1 小勺

9. 醋 1 小勺

10. 糖 1 小勺

11. 盐适量

做法：

1. 将黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒切成细丝。

2. 将雪糕取出放到室温下软化。

3. 将蒜末、盐、酱油、醋、糖、辣椒油混合成酱汁。

4. 将软化的雪糕倒入碗中，加入 3 中的酱汁，搅拌均匀。

5. 加入 1 中的蔬菜丝，继续搅拌均匀。

6. 放入冰箱冷藏 20 分钟，即可食用。

小贴士：

1、雪糕最好提前 30 分钟左右取出来放到室温下软化，这样搅拌的时候会更加容易。

2、细切蔬菜丝的时候可以用刨刀切，这样切出来的蔬菜丝更加细腻。

3、酱汁可以依据口感调整比例，如果喜欢辣的可以加多一点辣椒油，如果喜欢酸一点的可以多放一点醋。