人参能不能和淮山一起煲

人参和淮山是可以一起煲的。人参和淮山都是传统中药材，常被用于煲汤或者煮粥。它们有很多相似的功效，如补气补血、益肾养肺等。在烹饪过程中，可以将人参和淮山一同加入煲汤或者煮粥中，以增加食材的营养价值和药物功效。但需要注意的是，人参具有一定的热性，所以对于体质火旺、阴虚内热者，应适量食用或避免搭配使用。另外，在使用时应根据个人体质和健康状况合理搭配，最好咨询医生或中药师的建议。