艾草怎么去除苦味

1. 浸泡法：将艾草放入清水中浸泡1个小时左右，再用清水冲洗几遍，直到苦味减轻或者消失。

2. 烘烤法：将艾草放在烤箱中烘烤20分钟左右，这样能够减少草本的苦味。

3. 煮沸法：将艾草放入锅中，加入足够的水，煮沸5分钟左右，然后将水倒掉，这样能够减轻苦味。

4. 混搭法：将一些甜味较浓的配料搭配起来，比如蜂蜜、枸杞、桂花等，既能够掩盖苦味，又能够增加口感。