大明山金萱红茶

大明山金萱红茶是以台湾大明山茶区产区制造的红茶，以其出产的金萱红茶最具代表性。大明山位于台湾中部嘉义县和南投县交界处，气候温暖湿润，独特的高山气候、地质和水文条件造就了独有的香气和味道。

大明山金萱红茶以茶叶滋味浓郁回甘、香气四溢为主要特色，入口沁人心脾，品茶者常常会感觉到鲜享一般的感受，让人不禁沉醉其间。此外，金萱红茶的色泽红艳、茶叶肥美饱满，富有光泽，品质优良。

大明山金萱红茶是台湾红茶中最为著名的品种之一，每年的茶叶采摘季节为4月至5月，属于高山茶，茶叶是在海拔1500米以上的茶园里采摘；茶树主要种植在阴坡；茶叶经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等步骤加工而成，在经历高热加工的过程中，使得金萱红茶的口感更加醇厚，茶香更加浓郁。

总之，大明山金萱红茶是台湾茶文化中的翘楚，既有自身的特色，也承载着台湾茶文化的历史和传承。