锡兰红茶是一种来自斯里兰卡(原锡兰)的传统红茶。它的茶叶叶片较长,色泽深红,口感浓郁,香气芬芳。
该茶产于斯里兰卡的中部和南部山区,海拔高度约在1000-2500米之间,气候湿润,土壤肥沃,有利于茶树的生长。生产过程中茶叶经过揉捻、发酵、干燥等步骤,以突出其浓郁口感和丰富的香气。
锡兰红茶适量饮用有益健康,可帮助消化、降低胆固醇、提高免疫力等。此外,锡兰红茶也是一种比较经典的调味品,在西方国家的很多烘焙和烹饪中都会加入锡兰红茶的味道和香气。