排骨配什么菜好吃

排骨可以搭配多种菜品，以下是一些常见的搭配建议：

1. 红烧排骨配土豆：将排骨红烧至香嫩，再加入土豆一同炖煮，味道浓郁。

2. 咕咾肉配排骨：将排骨切小块，油炸至外酥里嫩，然后用咕咾肉的做法来烹饪，会更加美味。

3. 排骨炖豆角：将排骨和豆角一同炖煮，可以增加口感和营养。

4. 孜然排骨：将排骨先煎至金黄，然后用孜然和其他香辛料一同炒制，味道独特。

5. 蜜汁排骨：将排骨涂上蜜汁，烤至外焦里嫩，口味甜美。

6. 京酱肉丝炒排骨：将炒好的京酱肉丝和炖好的排骨拌炒在一起，口感丰富。

以上只是一些常见的搭配，可以根据个人口味和喜好进行调整。