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泡茶用水以偏碱性者为佳
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,因为偏碱性的水可以带出
茶叶
的鲜香和甘甜味。但是过于碱性的水会影响茶叶的风味,建议选择pH值在7.5-8的水泡茶。此外,水的质量也很重要,建议使用过滤后的纯净水或矿泉水。
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以偏
泡茶
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碱性
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