糖醋花生米的正确做法

糖醋花生米是一道简单美味的小吃，下面是制作糖醋花生米的正确做法：

所需材料：
- 花生米200克
- 醋50毫升
- 糖50克
- 温水适量
- 盐适量
- 植物油适量

步骤：
1. 将花生米放入一个容器中，加入足够的温水浸泡20分钟，然后用清水冲洗干净。
2. 取一个平底锅，加入适量的植物油，烧热后将浸泡好的花生米放入锅中炒至金黄色。
3. 把花生米捞出沥干油分备用。
4. 另外取一个锅，加入50克糖和50毫升醋，用中小火煮沸至糖融化。
5. 糖醋液融化后，加入适量的盐，根据个人口味调整。
6. 将炒好的花生米倒入糖醋液中，用中小火炒匀，让花生米均匀地裹上糖醋液。
7. 炒至糖醋液完全收干，花生米呈现出亮黄色时，即可捞出放凉。
8. 糖醋花生米放凉后即可上桌食用。

温馨提示：
1. 在炒花生米时，要控制好火候，以免花生米炒焦。
2. 在煮糖醋液时，火候也要控制适中，避免糖熬焦。
3. 花生米可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者五香粉增加口味。
4. 糖醋花生米可以保存在密封的容器中，保存时间不宜过长，以保持口感的脆爽。