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蛋白和蛋黄哪个蛋白质高
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蛋白和蛋黄中都含有丰富的蛋白质,但是蛋白中的蛋白质更高。根据数据统计,每100克的鸡蛋蛋白质含量约为11克,而蛋黄中的蛋白质含量约为3.6克。因此,如果追求更高的蛋白质摄取量,蛋白可能是更好的选择。
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蛋黄
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