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炸酱面用什么面条
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炸酱面通常使用
手工
挂面或者刀削面。手工挂面是一种宽而厚的
面条
,具有嚼劲和弹性。刀削面是一种宽而厚的面条,用刀削的方式制作,因此比较粗糙,有咬劲。根据个人
口味
和喜好,可以选择使用其中一种面条。
Tags:
炸酱面
面条
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